Oleh : Hendra Utama (Senior Auditor LPPOM MUI) Seruput kopi di pagi hari, bagaikan ritual tak terhindarkan bagi sebagian orang. Oleh karena itu, kedai atau warung kopi sudah mulai ramai bahkan sebelum matahari menampakkan dirinya. Walaupun tidak sedikit juga, minuman kopi dihidangkan di rumah masing-masing. Bagi pencinta kopi, ada sesuatu yang hilang jika di hari […]
Kelindan Kahwa dan Khamar Read More »
Oleh : Hendra Utama (Senior Auditor LPPOM MUI) Seruput kopi di pagi hari, bagaikan ritual tak terhindarkan bagi sebagian orang. Oleh karena itu, kedai atau warung kopi sudah mulai ramai bahkan sebelum matahari menampakkan dirinya. Walaupun tidak sedikit juga, minuman kopi dihidangkan di rumah masing-masing. Bagi pencinta kopi, ada sesuatu yang hilang jika di hari
Kelindan Kahwa dan Khamar Read More »
Franchise & License Expo Indonesia (FLEI) konsisten menjadi wadah yang tepat bagi pelaku bisnis waralaba yang ingin mencari mitra bisnis, investor, hingga peluang kolaborasi lainnya. Panorama Media selaku event organizer menyelenggarakan FLEI untuk kedua kalinya pada tahun 2022. “Limitless Opportunites” menjadi tema yang diangkat kali ini, yang berarti memberikan semangat optimisme bagi para pelaku bisnis
Dorong Sertifikasi Halal Restoran dan Retailer, LPPOM MUI akan Hadir di FLEI 2022 Read More »
Oleh: Hendra Utama (Auditor Senior LPPOM MUI) Minuman keras/minuman beralkohol/khamar eksis dalam berbagai varian produk. Hal ini tergantung dari bahan baku, ragi, dan prosesnya yang memengaruhi tinggi rendahnya kandungan alkohol/etanol. Secara umum, minuman keras dibuat dari cairan perasan tanaman yang mengandung karbohidrat atau gula, seperti anggur, nira, barley, dan beras yang kemudian diberi ragi sehingga
Hati-Hati, 11 Istilah Menu Ini Mungkin Mengandung Khamar Read More »
Pernah melihat seroang koki atau chef memasak dengan api yang menjalar di atas wajan? Inilah yang dinamakan dengan tenik flambe. Istilah ini mungkin masih asing di tengah masyarakat awam. Namun, di kalangan koki dan kuliner, teknik ini sudah biasa dan sering digunakan untuk membuat berbagai menu masakan lezat. Umumnya, teknik flambe digunakan untuk beberapa jenis
Memasak dengan Teknik Flambe, Halalkah? Read More »
Halal lifestyle sedang melanda dunia, tidak hanya negara dengan penduduk mayoritas muslim seperti Indonesia. Saat ini fokus sertifikasi halal sudah mulai merambah ke sektor obat-obatan. Indonesia, Thailand, dan Malaysia berdiskusi dalam konferensi dengan topik “ASEAN Halal Pharmaceutical Industry” untuk membahas perkembangan sertifikasi halal produk farmasi di negara-negara ASEAN pada 20 Oktober 2022 di Conference Room
Dukung Peningkatan Sertifikasi Halal Obat, LPPOM MUI Hadir di CPHI Bangkok Read More »
Saat ini, edukasi halal tak dapat dilakukan hanya oleh pihak-pihak tertentu. Menyadari hal ini, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) merangkul berbagai stakeholder untuk menyebarkan edukasi dan kesadaran halal seluas-luasnya kepada masyarakat. Salah satu pihak yang pengaruhnya sangat luas, khususnya di media sosial, adalah halal influencer. Atas dasar ini, LPPOM
LPPOM MUI Perkuat Semangat Edukasi Halal bersama Halal Influencer Read More »
Pentingnya mengenali titik kritis pada produk jamu Selama berabad-abad lamanya, jamu telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai obat herbal yang ampuh untuk mengatasi berbagai keluhan kesehatan. Selain untuk menjaga stamina, beberapa jamu tertentu juga diyakini bisa menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti batuk, pilek, masuk angin, sakit pinggang, hingga pegal-pegal. Saat ini banyak beredar beragam jenis
Kenali Berbagai Jenis Jamu, Bagaimana Titik Kritisnya? Read More »
Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) kembali hadir di berbagai Expo baik Nasional maupun Internasional. Tidak hanya ikut serta dalam Expo untuk menghadirkan booth pelayanan konsultasi sertifikasi halal, namun LPPOM MUI juga mengadakan seminar di beberapa rangkaian expo tersebut. Sangat menarik bukan! Berikut informasi Expo LPPOM MUI bulan Oktober – November
Ingat Jadwalnya, LPPOM MUI Hadir di Expo Ini! Read More »
Oleh: Heryani (LPPOM MUI Laboratory Service Manager) Halal dan thayyib merupakan dua hal yang tidak dapat dipisahkan dalam proses sertifikasi halal. Prinsip ini telah lama diterapkan oleh Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) dalam melakukan pemeriksaan kehalalan produk. Secara umum, produk yang disertifikasi halal harus memenuhi persyaratan thayyib dalam aspek
Waspada, Media Swab Mikrobiologi Mengandung Bahan Haram! Read More »
