Lima Alasan Artificial Inttelegence-AI Belum Bisa Tentukan Kehalalan Skincare

AI (Artifical Intelligence) dapat membantu membaca komposisi skincare dalam hitungan detik. Namun, keputusan halal tidak berhenti pada nama bahan yang muncul di layar. Sebelum menjadikan ingredient checker sebagai rujukan utama, sudahkah kita memahami batas kemampuan teknologi tersebut?

Memahami kandungan skincare kini terasa semakin mudah. Konsumen cukup memotret daftar komposisi pada kemasan, memasukkannya ke aplikasi atau chatbot berbasis kecerdasan buatan, lalu menerima penjelasan mengenai fungsi dan kemungkinan asal setiap bahan. Ini diluar pemeriksaan logo terkait sertifikat halal BPJPH maupun izin edar BPOM.

Kemudahan tersebut tentu membantu, terutama ketika konsumen berhadapan dengan istilah kosmetik yang panjang dan sulit dipahami. Dalam waktu singkat, AI dapat menjelaskan fungsi glycerin, collagen, emulsifier, atau bahan aktif lain yang tercantum pada kemasan.

Namun, informasi mengenai fungsi dan keamanan bahan tidak sama dengan kepastian halal. Produk dapat terlihat tidak mengandung nama bahan yang jelas-jelas haram, tetapi masih memiliki titik kritis pada sumber bahan, media fermentasi, bahan penolong, pemasok, proses produksi, maupun fasilitas yang digunakan.

Daftar komposisi kosmetik umumnya menggunakan nama INCI atau International Nomenclature of Cosmetic Ingredients. Sistem ini membantu menyeragamkan nama bahan pada label, tetapi tidak selalu menjelaskan asal bahan secara rinci. Nama yang sama dapat diproduksi dari sumber dan proses yang berbeda.

Pembahasan ini semakin relevan menjelang penerapan kewajiban sertifikasi halal untuk produk kosmetik mulai 18 Oktober 2026. Di tengah meningkatnya penggunaan AI, konsumen perlu memahami bahwa teknologi dapat menjadi alat bantu membaca bahan, tetapi belum dapat menggantikan proses pemeriksaan halal.

Lalu, mengapa AI belum bisa menentukan kehalalan skincare? Setidaknya ada lima alasan yang perlu diperhatikan.

1. AI Hanya Membaca Informasi yang Tersedia

Ketika konsumen mengunggah foto daftar komposisi, AI bekerja berdasarkan informasi yang terlihat pada label dan data yang tersedia dalam sistem. Jika label hanya mencantumkan nama bahan, maka kesimpulan yang diberikan juga terbatas pada nama tersebut.

Padahal, dokumen bahan baku di tingkat produsen dapat memuat informasi yang jauh lebih lengkap, seperti nama pemasok, negara asal, komposisi bahan campuran, metode produksi, penggunaan fasilitas bersama yang juga menangani bahan turunan babi, sertifikat pendukung, dan bahan penolong yang digunakan. Informasi semacam ini umumnya tidak tercantum pada kemasan yang dibaca konsumen.

Kondisi menjadi lebih kompleks ketika produsen menggunakan bahan dengan nama dagang atau premix. Satu nama bahan dapat berisi beberapa komponen, termasuk pelarut, penstabil, pengawet, atau pembawa yang tidak dituliskan satu per satu pada label akhir. Tanpa dokumen pemasok, AI tidak memiliki dasar yang cukup untuk menelusuri seluruh komponen tersebut.

2. Nama Bahan yang Sama Bisa Berasal dari Sumber Berbeda

Salah satu keterbatasan terbesar membaca komposisi adalah satu nama bahan dapat memiliki beberapa kemungkinan sumber. Glycerin, misalnya, dapat dibuat dari minyak nabati, lemak hewani, atau proses sintetis. Nama glycerin pada kemasan belum menunjukkan sumber mana yang digunakan.

Hal serupa berlaku pada collagen. Bahan ini dapat berasal dari ikan, sapi, babi, atau dikembangkan melalui teknologi tertentu. Jika berasal dari hewan, jenis hewan dan proses penyembelihannya menjadi bagian penting yang harus ditelusuri.

Turunan asam lemak yang digunakan sebagai emulsifier, pelembut, atau pembentuk tekstur juga dapat berasal dari tumbuhan maupun hewan. Karena itu, AI mungkin mampu menjelaskan fungsi bahan, tetapi belum tentu dapat memastikan asalnya tanpa data dari produsen dan pemasok.

3. Bahan Penolong dan Proses Fermentasi Tidak Terlihat pada Label

Tidak semua bahan yang digunakan selama produksi akan muncul pada daftar komposisi produk akhir. Dalam pembuatan bahan kosmetik, produsen dapat menggunakan enzim, pelarut, bahan pemurni, antifoam, atau bahan penolong lain yang berfungsi selama proses pengolahan.

Bahan hasil fermentasi juga memerlukan penelusuran lebih jauh. Mikroorganisme membutuhkan media pertumbuhan yang dapat mengandung sumber karbon, nitrogen, vitamin, enzim, atau bahan tambahan lain. Setelah fermentasi, proses pemurnian juga dapat melibatkan bahan penolong tertentu.

Contohnya, bahan populer seperti asam hialuronat dapat dihasilkan melalui proses fermentasi mikroba. Nama bahan akhirnya mungkin terlihat sederhana pada label, tetapi perjalanan produksinya melibatkan rangkaian bahan dan proses yang tidak dapat diketahui hanya dari kemasan.

AI tidak dapat menilai bagian yang tidak dimasukkan ke dalam sistem. Jika media fermentasi, bahan pemurni, dan dokumen proses tidak tersedia, maka hasil pemeriksaannya hanya berupa perkiraan berdasarkan informasi umum.

4. Kehalalan Juga Ditentukan oleh Fasilitas dan Proses Produksi

Kehalalan skincare tidak berhenti pada daftar bahan. Produk dengan formula yang seluruh bahannya telah dinilai halal tetap harus diproduksi menggunakan fasilitas yang terjaga dari kontaminasi bahan haram atau najis.

Pemeriksaan halal dapat mencakup penggunaan peralatan bersama, penyimpanan bahan, alur produksi, proses pencucian, penanganan produk, hingga pemisahan dari bahan lain. Aspek tersebut tidak dapat dibaca AI dari foto kemasan.

Hal ini penting pada pabrik yang memproduksi banyak merek atau berbagai jenis produk dalam satu fasilitas. Kesamaan pabrik tidak otomatis membuat seluruh produknya memiliki status halal yang sama karena formula, bahan, pemasok, dan jalur produksinya dapat berbeda.

5. Formula, Pemasok, dan Data Produk Dapat Berubah

Produk kosmetik dapat mengalami reformulasi, pergantian pemasok, perubahan lokasi produksi, atau penyesuaian bahan untuk pasar tertentu. Nama produk dan tampilan kemasan mungkin tetap serupa, tetapi bahan yang digunakan belum tentu sama.

Sementara itu, hasil AI bergantung pada data yang tersimpan atau informasi yang diberikan pengguna. Jika basis datanya belum diperbarui, sistem dapat menampilkan penjelasan berdasarkan formula lama, informasi umum, atau produk dari negara lain.

Karena itu, tangkapan layar, ulasan media sosial, atau hasil ingredient checker tidak cukup menjadi bukti bahwa produk telah melalui pemeriksaan halal. Kepastian halal harus merujuk pada produk, produsen, dan sertifikat yang sesuai serta dapat diverifikasi.

AI Tetap Berguna, Asalkan Ditempatkan secara Tepat

Lima keterbatasan tersebut bukan berarti AI tidak berguna. Teknologi ini tetap dapat membantu konsumen memahami istilah komposisi, mengenali fungsi bahan, dan memberi tanda awal terhadap bahan yang perlu dicermati lebih lanjut.

Bagi pelaku industri, AI juga dapat digunakan untuk membantu penyaringan awal data bahan atau merapikan informasi. Namun, hasilnya tetap perlu diperiksa oleh tenaga yang memahami persyaratan halal dan didukung dokumen yang lengkap.

Konsumen dapat menggunakan AI untuk belajar, bukan untuk menetapkan status halal atau haram secara mandiri. Langkah yang lebih tepat adalah memeriksa label halal, memastikan identitas produk sesuai, dan memverifikasi sertifikat melalui layanan resmi BPJPH atau kanal pemeriksaan produk halal yang terpercaya.

Jadikan AI sebagai Alat Bantu, Bukan Penentu

AI dapat membaca nama bahan, tetapi tidak melihat keseluruhan rantai produksi. Sumber bahan, dokumen pemasok, media fermentasi, bahan penolong, fasilitas, dan perubahan formula merupakan bagian penting yang tidak selalu tersedia pada kemasan.

Karena itu, hasil ingredient checker sebaiknya dipahami sebagai informasi awal, bukan keputusan halal. Di tengah berkembangnya teknologi dan semakin beragamnya produk kecantikan, sertifikasi halal tetap menjadi rujukan yang memberikan kepastian bagi konsumen.

Memanfaatkan AI boleh saja, tetapi ketenangan dalam menggunakan skincare tetap membutuhkan bukti yang jelas. Teknologi membantu membaca informasi, sedangkan pemeriksaan halal memastikan apa yang berada di balik informasi tersebut. (Kont. DD/Ed. ZUL)