Chairunnisa Nadha

Laboratorium Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menerima uji keberadaan cemaran daging babi dalam produk daging dan olahan daging. Hal ini dilakukan dengan menggunakan uji protein spesifik babi. Jika pada uji tersebut produk menunjukkan hasil positif, maka selanjutnya dilakukan pengujian dengan real time PCR. Uji keberadaan cemaran daging babi dalam […]

Keharamannya bukan hanya disebabkan oleh kandungan etanolnya yang tinggi, melainkan produk tersebut tergolong khamr. Pemanfaatan khamr dilarang dalam Al-Qur’an seperti yang dijelaskan dalam surat Al-Ma’idah, ayat 90. Penggunaan etanol sering menimbulkan perdebatan. Hal ini karena seringnya muncul kerancuan alkohol dengan khamr atau yang sejenis. Terkait hal ini, Majelis Ulama Indonesia (MUI) telah menetapkan beberapa fatwa.

Masyarakat awam mengenal alkohol, rancu dengan minuman beralkohol (khamr) sebagai cairan yang jika diminum dapat memabukkan. Sedangkan kalangan pelaku industri mengenal alkohol sebagai etanol yang banyak digunakan sebagai zat pelarut, desinfektan atau bahan penolong dalam sebuah proses produksi baik dalam proses pembuatan makanan, obat-obatan, hingga kosmetika. Secara kimiawi, alkohol adalah senyawa dengan karakteristik gugus hidroksil

Oleh: Prof. K.H. Muhammad Cholil Nafis, Lc., M.A., Ph.D. Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Juru Bicara Satgas COVID-19 MUI Pandemi COVID-19 yang belum juga sirna, ditambah dengan gencarnya pemberitaan seputar masalah tersebut telah membawa dampak negatif bagi psikologi masyarakat. Mendekatkan diri kepada Allah Swt. dengan berdzikir bisa menjadi solusi untuk meredakan kecemasan tersebut. Sudah setahun

Oleh: Dr. Ir. Sedarnawati Yasni, M.Agr Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB University Auditor Halal Senior LPPOM MUI Selain dikenal sebagai destinasi wisata religi di Jawa Tengah, Kota Kudus juga populer sebagai kota penghasil jenang. Jenang kudus adalah makanan sejenis dodol Garut di Jawa Barat. Berbentuk potongan-potongan kecil, jenang kudus dibungkus dengan plastik, dan dimasukkan ke

Oleh: Dr. Ir. Sedarnawati Yasni, M.Agr Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB University Auditor Halal Senior LPPOM MUI Selain dikenal sebagai destinasi wisata religi di Jawa Tengah, Kota Kudus juga populer sebagai kota penghasil jenang. Jenang kudus adalah makanan sejenis dodol Garut di Jawa Barat. Berbentuk potongan-potongan kecil, jenang kudus dibungkus dengan plastik, dan dimasukkan ke

Kalangan pelaku industri makanan dan minuman mengenal pewarna alami yang disebut carmyne (karmin). Pewarna alami tersebut terbuat dari serangga atau sejenis kutu daun disebut cochineal yang dihancurkan.

Kepada Yth. Bapak/Ibu Klien LPPOM MUI, Dengan ini kami sampaikan bahwa sebagian gangguan layanan email LPPOM MUI sudah dapat diatasi. Email: [email protected], [email protected], dan [email protected] telah beroperasi secara normal. Tidak ada laporan gangguan keamanan data email selama gangguan berlangsung. Mohon pengiriman email ke: [email protected], [email protected], dan [email protected] antara 2 – 13 Desember dapat dikirimkan ulang karena data email belum dapat diunduh dari server.

Beredar video terkait dana sertifikasi halal mencapai ratusan triliun rupiah, yang kemudian dikuasai oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI). Dalam hal ini, Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) disebut sebagai penghasil dana sertifikasi halal. Seiring dengan tuduhan tersebut, MUI melalui LPPOM MUI juga dituduh memonopoli sertifikasi halal, uji kompetensi auditor, serta