Chairunnisa Nadha

Tujuh pemalsuan pangan (food fraud) yang marak terjadi di Indonesia, yaitu: Dilution, Substitution, Concealment, Mislabeling, Unapproved Enhancement, Counterfeiting, Grey Market Production/Theft/Diversion Dewasa ini, perkembangan globalisasi serta meningkatnya permintaan terhadap produk pangan (supply and demand) memicu peningkatan kasus pemalsuan pangan. Umumnya, tidakan pemalsuan pangan dilakukan secara sengaja untuk mendapatkan keuntungan ekonomi. Berdasarkan paparan Direktur Pengawasan Peredaran

engan sertifikat halal, pelaku usaha mendapatkan izin pencantuman label atau logo halal pada kemasan produk dari instansi pemerintah yang berwenang. Perkembangan teknologi pangan saat ini menyebabkan banyak produk berstatus syubhat. Karena itu, untuk memperjelas status hukumnya, maka diperlukan proses pemeriksaan kehalalan produk atau sertifikasi halal. Advisor Pelayanan Audit Halal Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika

Pangan Tindakan antisipasi pemalsuan pangan dapat berupa sistem ketertelusuran pangan (food traceability) dan pembuktian keaslian atau autentikasi pangan (food authentication). Food fraud atau pemalsuan pangan adalah upaya sengaja mengganti, menambah, mengubah atau merepresentasikan secara keliru suatu bahan dan/atau produk pangan, kemasan pangan, serta memberikan informasi tidak benar pada label, untuk tujuan menipu konsumen demi keuntungan

Dalam rangka menyambut Hari Lahir Pancasila 2021, kami sampaikan informasi sebagai berikut: 1. Pelayanan sertifikasi halal LPPOM MUI akan diliburkan pada hari Selasa, 1 Juni 2021 2. Pelayanan sertifikasi halal akan dibuka kembali pada hari Rabu, 2 Juni 2021 Terima kasih atas pengertian dan kerjasama Bapak/Ibu.

Masyarakat Jakarta dihebohkan oleh beredarnya video yang memperlihatkan keberadaan pedagang daging anjing di Pasar Senen, Jakarta Pusat. Hal ini tentu meresahkan masyarakat konsumen. Praktik jual daging anjing di Pasar Senen, Jakarta Pusat, viral di media sosial setelah diunggah oleh Animal Defenders Indonesia. Video yang diunggah ke akun Instagram @animaldefendersindo ini menunjukkan lapak yang menjual daging

UMKM Anda ingin lebih dikenal? Ingin lebih maju? Atau punya cara kreatif dan berbeda dari UMKM yang lain? Yuk, ikuti lomba Pekan Usaha. Selain mendapatkan hadiah total jutaan rupiah, Anda juga akan mendapatkan mentoring selama satu bulan, membuka networking, kesempatan business matching dan pitching. Seru banget kan? Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama