Kabar baik bagi pecinta mie pedas. Kali ini datang dari PT. PT Tiga Arya Inggil yang telah mengantongi sertifikat halal dengan nomor ID35210003951381222 pada tanggal 15 Juni 2023. Seremonial penyematan logo halal dilakukan pada 7 Juli 2023 di salah satu cabang Kober Mie Sulfat, Malang.
Menurut Analis Kebijakan Ahli Muda, Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Ahmad Saubari, berharap bahwa sertifikasi halal yang dilakukan oleh Resto Kober Mie ini bisa diikuti oleh pelaku usaha resto lain. Sebab, hal tersebut juga diatur dalam UU nomor 33 tahun 2014.
“Ini capaian yang baik. Mudah-mudahan, ini akan memicu lebih banyak komunitas mendaftar untuk mendapatkan sertifikat halal. Lebih banyak lagi berdiri resto halal di Indonesia, [tentu] . akan lebih memudahkan konsumen memilih makanan halal,” jelas Saubari.
National Halal Partnership Manager of LPPOM MUI, Nurul Fajrina, S.TP, mengapresiasi komitmen management Puncak dalam menyediakan sumber daya yang dibutuhkan untuk proses sertifikasi halal ini. Beliau juga memgapresiasi tim halal yang betul betul bekerja keras dan kooperatif selama proses pemeriksaan halal, sehingga dapat berjalan lancar.
“Selamat kepada Kober Mie atas diraihnya sertifikat halal yang telah diterima dengan predikat sangat baik/excellent. Sertifikasi halal ini juga sebagai wujud kepatuhan Kober Mie terhadap regulasi undang-undang Jaminan Produk Halal, dimana 2024 nanti akan diwajibkan untuk produk pangan di Indonesia. Terima kasih telah memilih LPPOM MUI sebagai LPH yang dipercaya untuk melakukan pemeriksaan. Semoga kerja sama ini terus berlanjut,” tutur Nurul.
Sementara itu, Operational Manager Resto Mie Kober, Billy Mario Amara, menjelaskan bahwa sertifikasi halal resto mie pedas berlaku secara general. Sertifikat mencakup 30 outlet Resto Kober Mie di Indonesia beserta rumah produksi dan gudang.
“Sekarang ada 30 outlet, ada rumah produksi di Jawa dan Bali. Warehouse ada di Jawa, dan juga ada di Bali. Dan semuanya ikut diaudit. Makanya butuh waktu cukup panjang. Untuk memastikan semua berjalan standar, tim bergerak semua mengecek semua detail yang kita pakai. Bahkan dalam satu produk terdiri dari banyak item. Semua harus dipastikan halal” ujar Billy.
Selain itu, menurutnya, proses yang dilakukan hingga mendapat Sertifikat dan Logo Halal juga telah dilalui dengan cukup panjang. Mulai dari komitmen yang dilakukan pada 22 September tahun 2022 lalu hingga proses persiapan lainnya. Semua ini merupakan bukti komitmen perusahaan untuk menyediakan produk halal sesuai tuntutan konsumen (ZUL)
