Search
Search

Chairunnisa Nadha

Cermati Titik Kritis Kehalalan Obat Herbal

Jamu atau obat herbal kembali marak diperjualbelikan, utamanya di tengah merebaknya pandemi corona virus disease (COVID-19). Hal ini karena jamu memiliki beragam khasiat yang dipercaya dapat mengatasi penyakit-penyakit tertentu dan meningkatkan imunitas. Apalagi ditambah banyak orang percaya bahwa konsumsi jamu memiliki efek samping yang lebih kecil dibanding obat kimia. Adakah titik kritis keharamannya? Di Indonesia, […]

Cermati Titik Kritis Kehalalan Obat Herbal Read More ยป

Perspektif LPPOM MUI tentang Post Oreo Oโ€™s Cereal

Assalamuโ€™alaikum wr. wb. Sehubungan dengan maraknya pemberitaan mengenai Post Oreo Oโ€™s Cereal yang cukup memprihatinkan dan berpeluang adanya misinterpretasi terhadap kehalalan suatu produk, maka LPPOM MUI sebagai lembaga yang berperan dalam sertifikasi halal perlu turut memberikan penjelasan dalam rangka mengedukasi masyarakat. Terlebih lagi karena di Indonesia telah beredar luas produk dengan merek Oreo yang telah memiliki sertifikat halal. Berdasarkan informasi pada kemasan,

Perspektif LPPOM MUI tentang Post Oreo Oโ€™s Cereal Read More ยป

Pemenuhan Kriteria Keamanan Pangan pada Proses Sertifikasi Halal

Sejak 15 Juni 2020, LPPOM MUI melakukan audit tambahan selain audit sesuai kriteria sistem jaminan halal sesuai HAS 23000. Audit tersebut berkenaan dengan keamanan pangan, obat, dan kosmetik. Hal ini sesuai dengan persyaratan akreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) dan Emirates Authority for Standardization and Metrology (ESMA) kepada LPPOM MUI. Kriteria keamanan pangan (food safety)

Pemenuhan Kriteria Keamanan Pangan pada Proses Sertifikasi Halal Read More ยป

Halalkah Produk Fermentasi Buah dan Sayur?

Buah dan sayur menjadi dua komoditas yang menjadi primadona bila kita bicara soal kesehatan. Hal ini karena keduanya mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Alhasil, dua komoditas tersebut banyak diolah menjadi berbagai macam produk. Mulai dari pangan olahan, obat, hingga kosmetik. Salah satu cara pengolahan buah dan sayuran yang cukup sering dilakukan,

Halalkah Produk Fermentasi Buah dan Sayur? Read More ยป

Kini, Kopi Kenangan Telah Kantongi Ketetapan Halal MUI

Deretan minuman halal di Indonesia kian bertambah. Kali ini, Ketetapan Halal MUI diraih oleh peritel minuman grab-and-go, yakni Kopi Kenangan. Brand kopi kekinian ini secara resmi mengumumkannya pada 17 November 2020 di gerai Kopi Kenangan Epicentrum, Jakarta. Peresmian ini ditandai dengan pemasangan secara simbolis plakat Ketetapan Halal MUI oleh Direktur Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan

Kini, Kopi Kenangan Telah Kantongi Ketetapan Halal MUI Read More ยป

Fermentasi Media Padat dari Tempe sampai Enzim

Oleh: Dr. Ir. Budiatman Satiawihardja, M.Sc. Anggota Tenaga Ahli LPPOM MUI Dosen Departemen Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sebagaimana kita ketahui, sebenarnya secara garis besar teknologi fermentasi terdiri atas fermentasi media cair dan fermentasi media padat. Pembahasan kali ini dibatasi pada fermentasi media padat saja dalam rangka menganalogikan dengan produksi tempe.

Fermentasi Media Padat dari Tempe sampai Enzim Read More ยป

Sereal, Dimanakah Titik Kritis Kehalalannya?

Beberapa hari terakhir, publik digemparkan dengan salah satu produk sereal bermerek terkenal yang ternyata mengandung DNA Babi, yakni Post Oreo Oโ€™s Cereal. Kemasan yang menarik dan rasa yang legit membuat banyak mata tertarik dengan produk ini, tak ayalnya para generasi Millenial. Sereal ini sebenarnya sudah diproduksi sejak 1997 di Korea Selatan, namun dihentikan karena satu

Sereal, Dimanakah Titik Kritis Kehalalannya? Read More ยป

Indonesia Menuju Pusat Produsen Halal Dunia

Permintaan produk halal oleh konsumen global mengalami peningkatan setiap tahunnya. Dengan perkiraan penduduk muslim dunia mencapai 2,2 jiwa pada tahun 2030, maka angka perekonomian industri halal juga akan terus melesat. Ini merupakan peluang yang sangat besar yang harus dimanfaatkan oleh Indonesia, dengan memenuhi kebutuhan global produk halal dengan ekspor dari Indonesia. Hal ini disampaikan oleh

Indonesia Menuju Pusat Produsen Halal Dunia Read More ยป

Rintisan Dakwah Halal di Kepulauan Riau Menghadapi Tantangan Berat

Provinsi Kepulauan Riau (Kepri) merupakan gerbang wisata mancanegara, jumlah wisatawan asing yang datang berkunjung ke wilayah ini mencapai dua juta orang per tahun. Banyak di antaranya yang menanyakan makanan dan produk halal di wilayah Kepri. Atas dasar itu, dibentuklah LPPOM MUI Provinsi Kepri sekitar tahun 1996. Gerakan dakwah halal di Provinsi Kepri ternyata tak semulus

Rintisan Dakwah Halal di Kepulauan Riau Menghadapi Tantangan Berat Read More ยป

Alur Proses Ketetapan Halal MUI

Dengan berlakunya Undang-undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (UU JPH), setidaknya ada 3 lembaga yang terlibat dalam proses sertifikasi halal di Indonesia, yakni: Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Lembaga Pemeriksa Halal (LPH). Untuk LPH saat ini yang ada di Indonesia adalah Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia

Alur Proses Ketetapan Halal MUI Read More ยป